Mogu li piti jabučni ocat tijekom trudnoće?

Uz zelene smoothije ikombucha, jabučni ocat danas je jedno od najpopularnijih pića među ljubiteljima wellnessa.

Mnogi tvrde da ispijanje jabučnog octa sprječava probavne smetnje i grčeve u nogama, što, ako ste trudni, može zvučati previše poznato.

No, je li sigurno piti jabučni ocat tijekom trudnoće?

U ovom članku ćemo opisati naš stav o jabučnom octu tijekom trudnoće. Objasnit ćemo razloge našeg stava i navesti njegove prednosti, rizike i znanost iza svega, kako bismo vam pomogli da donesete informiranu odluku.

Sadržaj

• Što je jabučni ocat?
• Vrste jabučnog octa
• Što treba znati o ACV-u
• Riječ opreza
• Upotreba ACV-a u trudnoći

---

Što je jabučni ocat?

Jabučni ocat (ACV) je u suštini sok od jabuke ili jabukovača pomiješan s kvascem, koji fermentira šećere koji se prirodno pojavljuju uvoćetvoreći alkohol.

Nakon početne fermentacije, više bakterija se miješa s alkoholom, pretvarajući ga u octenu kiselinu ^(jedan) .

Vrste jabučnog octa

Postoje dvije osnovne vrste ACV-a – nefiltrirani i filtrirani. ACV također može biti pasteriziran ili nepasteriziran.

Preradom se uklanja sediment i bakterije kako bi se dobio filtrirani i pasterizirani jabučni ocat. Obično se filtrirani ACV također pasterizira. Proizvod je bistra tekućina jantarnog tona.

Pasterizacija se odnosi na blago zagrijavanje ACV-a kako bi se uništile žive bakterije ^(dva) . Proces filtracije, međutim, uključuje uklanjanje taloga.

Nefiltrirani jabučni ocat ne prolazi dodatnu filtraciju, pa može biti zamućen zbog taloga i matice. Često je nefiltrirani ACV također nepasteriziran - samo sirov.

Majka je mješavina octene kiseline i korisnih bakterija koja se prirodno javlja u procesu fermentacije. To je ostatak nalik na niti u octu i vjeruje se da je odgovoran za većinu zdravstvenih dobrobiti.

Jedna od najpoznatijih marki nepasteriziranog jabučnog octa je Braggs. Široko je dostupan u trgovinama zdravlja ina Amazonu.

Što treba znati o ACV-u

Ljubitelji zdravlja i wellnessa vjeruju da je jabučni ocat koristan za razne bolesti.

Imati na umu

Neke od ovih tvrdnji su više priče nego bilo što drugo jer nisu dokazane znanstvenim studijama, ali druge su poduprte medicinskim istraživanjima. Dakle, ACV informacije shvaćajte s rezervom i ne ustručavajte se provjeriti sa svojim liječnikom kada ste u nedoumici.

• Dijabetes:Znanstvene studije su pokazale da ACV može sniziti razinu šećera u krvi i poboljšati osjetljivost na inzulin pri konzumiranju određene hrane. Ipak, trebali biste ga koristiti samo za kontrolu šećera u krvi pod vodstvom i nadzorom svog liječnika. To je osobito važno ako već uzimate lijekove za snižavanje šećera u krvi. ACV može pomoći u kontroli šećera u krvi, ali ne može zamijeniti terapiju koju vam je liječnik propisao ⁽³⁾ .
• Digestija:Kada se redovito konzumira, jabučni ocat također može pomoći u detoksikaciji vašeg tijela. Sadrži probiotike koji podržavaju zdravlje crijeva, poboljšavaju rad crijeva i uravnotežuju pH razinu vašeg tijela. Optimalna pH ravnoteža i zdravlje crijeva mogu ublažiti stanja kao što su zatvor i refluks kiseline. Smatra se da uzimanje 1-2 žlice ACV-a u velikoj čaši vode može pomoći kod jutarnje mučnine ilimučnina, ali za to nema znanstvenog dokaza ⁽⁴⁾ . Ipak, postoji mogućnost da ACV zapravo može uzrokovati žgaravicu i probleme s probavom, posebno probavom sastojaka bogatih škrobom poput krumpira. U svakom slučaju, tijekom trudnoće izbjegavajte nepasterizirani ACV.
• Gubitak težine:Kada se konzumira prije jela, ACV vam pomaže da se osjećate sitima, tako da možete jesti manje i smanjiti unos kalorija. Međutim, trudnoća nije vrijeme za dijetu ili pokušaj mršavljenja. Umjesto toga, usredotočite se na prehranu s dobro uravnoteženom, nutritivno gustom hranom kako biste nahranili sebe i svoju bebu koja raste.
• Prehlada:Mnogim trudnicama je neugodno uzimati lijekove bez recepta za simptome prehlade i upale grla. Budući da ACV ima svojstva jačanja imuniteta i antibakterijska svojstva, mogao bi biti opcija za borbu protiv ovih simptoma. Umirujući napitak možete napraviti miješanjem jednog dijela ACV-a, pet dijelova tople vode i 2-3 žlice meda. Ipak, svakako izbjegavajte nepasterizirani ACV tijekom trudnoće, a ako ga želite potpuno izbjeći piti, možete pokušati napraviti ACV ispiranje grla za upalu grla ⁽⁵⁾ .
• Grčevi u nogama: Poremećaj spavanjazbog grčeva u nogama česta je pojava u trudnoći. To može biti uzrokovano niskom razinom kalija i pritiskom na krvožilni sustav iz rastuće maternice. ACV bogat kalijem može pomoći u ublažavanju ove nelagode.

Osim konzumiranja jabučnog octa, mnogi ljudi tu tvar koriste i lokalno – za sve, od tretmana peruti do dezodoransa za stopala!

Zahvaljujući svojim antibakterijskim i protuupalnim svojstvima, ove su uobičajenebrige o koži u trudnoćimože imati koristi od male količine primijenjene lokalno:

• Bradavice.
• Proširene vene.
• Ekcem iAkne.

Ako imate proširene vene, ACV možete koristiti kao dodatak konzervativnom liječenju, kao što je elevacija. Samo pazite da ga ne nanosite na oštećenu kožu ⁽⁶⁾ .

Ipak, ACV je slaba kiselina i može izazvati iritaciju kože. Stoga, ako ga odlučite nanijeti na kožu, pazite da koristite male doze (uvijek ga koristite razrijeđen: dva dijela ACV na jedan dio vode). Prvo ga nanesite na mali dio kože (ovo također pomaže provjeriti ima li alergijske reakcije) i nemojte ga držati predugo. Ako se počne osjećati neugodno osim laganog peckanja, odmah ga uklonite. Nikada ga nemojte koristiti na otvorenim ranama ili genitalnim bradavicama ⁽⁷⁾ .

Iako se puno govori o zdravstvenim prednostima ACV-a, vrijedno je napomenuti da ACV može komunicirati s određenim lijekovima (uključujući laksative, koje nekimame s zatvorommožda uzima). Može pogoršati simptome već postojećeg ulkusa i utjecati na zubnu caklinu. Prevelika konzumacija također može uzrokovati ozbiljne neravnoteže elektrolita.

Riječ opreza

Preporučuju zdravstveni djelatnicitrudnice bi trebale izbjegavati konzumaciju nepasterizirane hranezbog opasnosti od trovanja hranom. Nikakve dokazane ili pretpostavljene zdravstvene dobrobiti ne mogu nadmašiti moguće zdravstvene rizike za vas i vašu bebu.

Nepasterizirani jabučni ocat - koji je često nefiltriran - još uvijek sadrži majku, zajedno s potencijalno korisnim enzimima i bakterijama.

Važno za zapamtiti

Trudnice su pod većim rizikom od bolesti koje se prenose hranom zbog hormonalnih promjena i smanjene funkcije imunološkog sustava. To je jedan od razloga za izbjegavanje nepasterizirane hrane. Zapamtite da dok ste trudni, vaša beba još uvijek nema potpuno razvijen imunološki sustav, a neke od bakterija mogu proći kroz placentu.

Simptomi trovanja hranom mogu biti slični gripi, uključujući groznicu, bolove u mišićima, mučninu, povraćanje i proljev. Mogu se javiti i glavobolja, bolovi u želucu i dehidracija.

Međutim, postoje bolesti koje se prenose hranom poput listerioze, toksoplazmoze ili salmoneloze, koje ne pogađaju samo mamu, već mogu uzrokovati ozbiljne komplikacije za nerođenu bebu. ⁽⁸⁾ . Bakterije koje uzrokuju listeriozu, toksoplazmozu ili salmonelozu možda nisu u svim nepasteriziranim jabučnim octom, ali rizik je prisutan.

Zato je važno da se buduća mama posavjetuje sa svojim liječnikom ili primaljom kako bi odlučila treba li konzumirati ACV tijekom trudnoće i dobiti savjet o izboru proizvoda.

Možda se pitate ima li pasterizirani ACV još uvijek potencijal pomoći kod gore navedenih zdravstvenih problema. Istina je da istraživačke studije nisu mogle potvrditi gube li se sve potencijalne prednosti ACV-a nakon pasterizacije.

Napomena urednika:

Dr. Irena Ilic, MD

---

Upotreba ACV-a u trudnoći

Jabučni ocat je možda vrući wellness trend, ali možda neće biti pravi za vas, pogotovo tijekom trudnoće.

Obećavajuće tvrdnje da jabučni ocat može izliječiti razne bolesti. Međutim, mnoge tek treba znanstveno dokazati. Trebamo više istraživanja kako bismo potvrdili sve njegove rizike i prednosti.

Do tada, odmorite se, pokušajte uživati ​​u trudnoći - unatoč nelagodama, i prihvatite tvrdnje o jabučnom octu kao lijek za sve s rezervom.